サツマイモって、瘦せた土地だとよく実るというそうですが、５８円の苗からこんな立派なサツマイモが採れるなんて思いませんでした～しかも甘いんです❤
すっかりシゲちゃんは気を良くして、来年は５０坪ほどの畑のほとんどをサツマイモにするらしいです(笑)
しかも、サツマイモがあったところは土がほくほくして良くなっています！
写真は、一番たくさん実っていたツルです。
シゲちゃんいわく、ツルの太いのは実の付きがいいとのことで、来年は太いツルを購入したいとの事(笑)
戦時中はイモの葉を食べたと聞きました。
OBのお客さんからも芋の葉は捨てないで食べてとシゲちゃんが聞いたとのことで、
挑戦しました～茹でて水にさらし麵つゆで頂きました～少しねっとりして、おいしかったです。
油揚げを入れて炒めてもおいしいとの事、来年はしっかり葉もいただきたいと思っています(笑)
市場には出ていなくても、おいしい食べ物があるのですね～