柴田ダイヤリー

アンデスのスーパーフード「キヌア」

2022/08/01(月)

先日、DM三井製糖から2022年3月期の株主優待が届きました。

見ての通り色々な種類の砂糖が入っています。前回、1年前にいただいた砂糖がちょうどなくなったところで新たな株主優待が届いたので、また1年間砂糖を購入しないですむなと思っていました。

この中に砂糖でないものがひとつ。よく見るとアンデスのスーパーフード「キヌア」。

 

私は、初めて見るものなのでとりあえず妻によろしくと渡しました。

裏面の説明を見ると、白米2合・キヌア1/2合で炊くキヌアごはんを作ることに。炊きあがったキヌアごはんの匂いを恐る恐る嗅ぐとホウレンソウのような匂い。そのままでも私は食べられましたが、万が一を考えカレーを作っていたのでカレーをかけて食べました。食感はプツプツいいましたが、カレーでした。ただ、妻はカレーをかけてもホウレンソウの匂いだったみたいです。

 

キヌアは、アンデス原産のほうれん草と同じヒユ科アカザ亜科の植物で、たんぱく質、食物繊維、亜鉛を含み、鉄、マグネシウムをたっぷり含んだ穀物です。

ごはんだけでなく、ハンバーグやサラダ、コロッケやクッキーなどに入れて食べると良いようです。

カルディコーヒーファーム等で同じものが売っているようです。ご興味がある方は、お試しあれ。

 

 

下記の通り SNS配信中です。

よろしければ、アイコンをクリックして、遊びに来てください (#^.^#)//

 

インスタグラムをやっていましたら、是非フォローお願いします☆

フェイスブックもやっています!

「いいね!」 お待ちしています☆

 

ピンタレストで「もみの木の家」画像をゲットしてください☆

 

 

 

 

記事一覧

1ページ (全44ページ中)

ページトップへ